2017川菜“走出去”行動計劃正式啟動

本報北京1月20日電 (記者曾小清)吃川菜、品川茶、喝川酒、看川劇……獨特川味驚艷京城。借假日經(jīng)濟的帶動效益，省政府1月20日在北京國奧村舉辦北京·四川美食薈活動。這是“2017川貨新春大拜年”活動的重要組成部分。以此為序幕，2017川菜“走出去”行動計劃也正式啟動。

據(jù)北京餐飲行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，川菜在當?shù)夭惋嬍袌稣加新蔬_43%，涌現(xiàn)了一批年銷售收入10億元—30億元的川菜企業(yè)。據(jù)悉，活動以“品味川菜 喜迎新年”為主題，省商務廳牽頭，成都餐飲同業(yè)公會和北京四川企業(yè)商會精心篩選了眉州東坡、海底撈等200多家在京知名川菜企業(yè)，在活動期間以年夜飯、團圓宴、團購餐為服務形式，開展打折促銷活動，在京城推廣四川健康、營養(yǎng)、時尚的生活價值取向。20家重點川菜餐飲門店將設置“川味聯(lián)展”展臺，展示展銷正宗的川菜原輔料和特色農(nóng)副產(chǎn)品。

春節(jié)后，我省將以北京、上海、廣州等國內(nèi)中心城市，以及歐美國家為方向，全面啟動2017川菜“走出去”行動計劃，以川菜為紐帶，以巴蜀文化為基點，推動農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、旅游、健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)聯(lián)動出川。

副省長朱鶴新出席活動。

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